Als innovatives Familienunternehmen mit 40 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie steht für die Remimag Gastronomie AG Genuss und Leidenschaft an erster Stelle.
Im historischen Gebäude, direkt neben dem Bahnhof Bern, befindet sich das Restaurant «toi et moi». Das innenarchitektonische Meisterwerk bietet Platz für rund 80 Gäste und wird durch eine Lounge mit 20 Plätzen und einem grosszügigen Innenhof ergänzt. Abgerundet wird unser Angebot von einem historischen Gewölbekeller mit 30 Plätzen und Bankettsälen für maximal 200 Personen. Eine gepflegte regionale und mediterrane Küche bildet den Schwerpunkt unseres Angebotes. Im November 2016 hat das «toi et moi» den "Best of Swiss Gastro Award" in der Kategorie Classic gewonnen. Sie haben die beste Wertung aller Sieger überhaupt erhalten und sind somit zum "Master 2017" erkoren worden
Ab Juni 2021 oder nach Vereinbarung suchen wir für unsere Remimag-Familie eine flexible, belastbare und organisationsstarke Persönlichkeit als Betriebsassistent w/m 100%.
Ihre Kernaufgaben:
- Gästeempfang und -betreuung
- Mithilfe bei der Führung und Schulung der Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
- Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett -und Terrassenservice
- Verkauf, Besprechung und Organisation von Banketten
- Erstellen der Tagesabrechnungen, selbstständiges Führen des Kassenbuches
- Erstellen der Tageseinsatzpläne mit Hilfe der MIRUS Personaleinsatzplanung
- Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung, Inventuraufnahmen
- Schlussverantwortung, inklusive Entgegennahme von Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants
- Vertretung des Geschäftsführers
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Absolvent einer schweizerischen Hotelfachschule im Kadersemester
- bereits erste Führungserfahrungen gesammelt
- gute Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse
- kommunikationsstark, qualitätsbewusst und teamorientiert
Sie profitieren von all dem:
- Aufstiegsmöglichkeiten in unserer Remimag-Familie
- internes Weiterbildungs- und Förderprogramm
- 30% Ermässigung auf Konsumationen für bis zu 4 Personen, gültig in allen Betrieben
- Vitalprämie, 2x jährlich wenn keine Arbeitsunfähigkeit vorliegt
- Vermittlungsprämie, bis zu CHF 2'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
- Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
Speziell auf Kaderstufe:
- attraktive Erfolgsbeteiligung
- Einkaufsvergünstigungen
- Wein, Geschirr, Dekoartikel u. v. m. zu Einkaufspreisen
In Ihrer Position als Betriebsassistent sollen Sie bei unseren Gästen im toi et moi einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Überraschen und überzeugen Sie uns auf den ersten Blick. Wir freuen uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung inkl. Foto.