Restaurant Lake Side
Kramer Gastronomie AG
Zürich
Work with us, grow with us.
Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane mit 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnete Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem Restaurantbetrieb verfügt die Lokalität über Räumlichkeiten zur Durchführung von Banketten für bis zu 1800 Personen.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und erfahrenen
Ihre Aufgaben:
- Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs sowohl für den à la carte- wie auch den Bankettbereich
- Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen, Buffets und Menüs
- Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem Posten
- Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserer Küchenchefin
- Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
- Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
- Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
- Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für Ihren Beruf und Ihr Handwerk
- Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
- Gute Deutschkenntnisse
Das bieten wir Ihnen:
- Dynamisches und junges Team
- Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Selbständigkeit und Eigenverantwortung
- Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Unterstützung bei der Weiterbildung
- Wunderschöner Arbeitsplatz direkt am Zürich See
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung über www.kramergastronomie.ch/jobs
Kramer Gastronomie AG • Daniela Sigg • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs
Über uns:
Die Kramer Gastronomie ist ein familiengeführtes Gastro-Unternehmen mit einem Portfolio von einzigartigen und trendigen Restaurants im Herzen der Stadt Zürich.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.kramergastronomie.ch.