Teamleitung AVOR Wursterei 100%
Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den Detailhandel mit der besten Qualität an Frischfleisch, Fleischspezialitäten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung für Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein.
Deine Herausforderung:
- Operative Leitung des Teams AVOR Wursterei
- Sicherstellung der einwandfreien Produktequalität - und sicherheit im unterstellten Teilbereich
- Mitverantwortlich für das Einhalten von Hygienevorschriften, Rezepturen und Arbeitsanweisungen im unterstellten Teilbereich
- Sicherstellung von Reinigung, Unterhalt und Pflege von Maschinenpark und Gerätschaften
- Einteilung der Arbeitseinsätze im unterstellten Teilbereich. Fachliche Führung und Schulung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Rückverfolgbarkeitskette sowie des Allergenmanagements im unterstellten Teilbereich
- Koordination des Rohmaterialmanagements und dessen Aufbereitung
- Mitarbeit an den Produktionslinien
- Sicherstellung der Vorgaben für Lebensmittelstandards, Labels, Hygienereglements, sowie alle Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung zur Sicherstellung der Produktesicherheit
Dein Profil:
- Gelernte Fleischfachkraft oder ähnliche Ausbildung im Lebensmittelsektor
- Führungserfahrung mit Teams oder Abteilungen mit 5+ Mitarbeitern
- Vertiefte Kenntnisse über die Herstellung und die Qualitätsmerkmale von Wurstwaren
- Affinität für Produktionsmaschinen und deren Funktionsweisen
- Verständnis für Produktionsprozesse
- Kenntnisse mit CSB-System, Anwendung von MS Office
Es erwarten Dich eine äusserst vielfältige und selbständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team. Unser Angebot beinhaltet interessante Anstellungsbedingungen und Du wirst bei guter Leistung und sichtbarem Engagement eine spannende Entwicklung bei uns durchlaufen können.
Fühlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil?
Sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir nehmen daraufhin gerne mit Dir Kontakt auf.