Die Zweifel 1898 AG ist eine Schwestergesellschaft der Zweifel Pomy-Chips AG und eine Tochtergesellschaft der Zweifel Holding AG. Als Weinhandelsfirma führen wir in der Stadt Zürich zwei Fachgeschäfte: den Zweifel 1898 Weinladen in Höngg und die Vinothek Santé in Wiedikon. Das Angebot reicht vom internationalen Spitzenwein bis zur lokalen Spezialität aus Eigenproduktion. In den denkmalgeschützten Räumen des Höngger Stammhauses der Familie Zweifel betreiben wir darüber hinaus eine Weinbeiz. Hier bieten wir herzhafte Gerichte an, die perfekt mit den selbstgekelterten lokalen Weinspezialitäten harmonieren.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Koch (m/w) 40-60%
im Stundenlohn
Ihre Aufgaben
- Mise en Place-Arbeiten (Schwerpunkt kalte Küche/Garde Manger) unter Anweisung des Küchenchefs
- Gerichte für À la carte und Bankette kochen und anrichten
- Einen Posten selbständig führen, v.a. in der kalten Küche
- Lager bewirtschaften
- Einhalten der hohen Qualitätsstandards
- Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche erledigen
- Spülarbeiten
- Mitverantwortlich für die Sauberkeit in der Küche
- Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
- Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Teamfähig
- Ausdauernd und belastbar
- Effiziente und flexible Persönlichkeit
- Saubere Arbeitsweise
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen eine vielfältige und selbstständige Tätigkeit mit fixen Arbeitstagen von Donnerstag bis Samstag. Sie arbeiten in einem kleinen motivierten Team in Zürich Höngg. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven und zeitgemässen Anstellungsbedingungen.
Arbeitsort
Zweifel 1898 AG
Regensdorferstrasse 20
8049
Zürich
Kontakt
Für Fragen zur Bewerbung oder den Anstellungsbedingungen steht Ihnen gerne zur Verfügung:
Martina Engesser
Human Resources
Telefon: +41 44 344 22 11
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