Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Sous Chef*in.
Wichtige Hinweise: Wir arbeiten von Montag bis Freitag, in der Regel von 06:15 bis 15:00 Uhr
Was du bewegst
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, insbesondere während der Stosszeiten
- Kreative Zubereitung von Speisen für das Personalrestaurant (ca. 500 Mahlzeiten täglich) und Gästerestaurant Panorama unter Berücksichtigung saisonaler und nachhaltiger Zutaten
- Verantwortung für Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), Warenannahme, Lagerung und Inventur
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Kostenkontrolle und Mitarbeit an Sonderveranstaltungen und Caterings
- Einbringen neuer Ideen und Trends zur Förderung einer nachhaltigen und innovativen Küche
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Als Koch*Köchin
- Berufserfahrung: 2-3 Jahre Berufserfahrung Im geforderten Bereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Fundiertes Fachwissen in der Speisenzubereitung und Küchenorganisation
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamfähigkeit
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Was wir dir bieten
- Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
- Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
- Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
- Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
- Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
- Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung
- Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
Rekrutierungsprozess
- Vorselektion der Bewerbungen
- Fachgespräch
- Probearbeiten
- Angebot & Vertragsausstellung (Digital)
Kontakt
Herr Manuel Frei
Recruitment Partner
rekrutierung@gmz.migros.ch
Apply via WhatsApp.
Keine passenden Stellen?
Gib ein Suchabo auf, um passende Stellenangebote bequem per E-Mail zu erhalten. Job-Abo erstellen