Küchenleitung 80-100%
Kein Teildienst, flexible und gemeinschaftliche Arbeitsplanung, die auch mit einem Familienleben und anderen Interessen vereinbar ist.
Du hast mehrjährige Erfahrung im à la Carte Bereich oder in der gehobenen Gastronomie und willst deine eigenen Ideen und Gerichte einbringen? Ob Küchenchef:in, erfahrene:r Sous-Chef:in oder ambitionierte:r Chef de Partie: du hast Lust Verantwortung zu übernehmen und eine Küche mitzuprägen und fügst dich wunderbar in ein kleines leidenschaftliches Team ein.
Bei uns hast du die Möglichkeit, alle Produzierenden persönlich kennen zu lernen und wieder einen Bezug zu den Produkten herzustellen, statt lediglich Ware vom Grosshandel aus dem Vakuum auszupacken. Unsere Küche ist regional und saisonal, die Gerichte konzentrieren sich auf wenige Geschmacksrichtungen und sind dabei immer mehr als die Summe ihrer Teile. Wir legen sehr viel Wert auf Qualität, Vielfältigkeit und den freundlichen und lockeren Umgang untereinander und mit den Gästen.
Wir leben alternative Gastronomie mit Anspruch und stehen für eine innovative, hochwertige, frische und regionale Küche. Wenn für dich Qualität, Geschichte und Nachhaltigkeit eines Produkts an erster Stelle stehen, dann bist du genau richtig in unserer Löscher-Küche.
Per 1. September 2026 oder nach Vereinbarung.
Wir sind gespannt auf deine Bewerbung an Janine Blatter.