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Thailändischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)
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Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.
Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.
Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz - eine Auszeichnung, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:
Zu Ihren Aufgaben gehören
- das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Corporate Culinary Director
- das Kreieren von neuen thailändischen Gerichten und Spezialitäten
- die Zubereitung der thailändischen Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken aus Thailand
- die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit
- das Kochen in der offenen Showküche vor dem Gast
Sie sind ein ausgebildeter Koch mit langjähriger Erfahrung sowie umfangreichem Fachwissen über die thailändische Spezialitätenküche sowie den fundierten thailändischen Kochtechniken. Sie haben Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fließend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind leidenschaftlich und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig, exakt und gästeorientiert. Unternehmerisches Handeln und Denken zeichnet Sie aus.
Neben einem modernen Arbeitsplatz profitieren Sie von zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen. Das Personalhaus verfügt über ein eigenes Fitnessstudio, eine TV-Lounge, einen Billardraum sowie eine Bibliothek. Darüber hinaus geniessen Sie Ermässigungen in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde für Übernachtungen in unseren Hotels. Weitere Vorteile umfassen Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen, Gruppenkurse und REKA-Checks.
Auch Ihre Mobilität unterstützen wir: Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell gefördert, und Parkplätze stehen zu attraktiven Konditionen zur Verfügung.
Wir investieren in Ihre Zukunft: Mit Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiterapp, vielfältigen Weiterbildungsangeboten, internen Entwicklungsmöglichkeiten und erstklassigen Karriereperspektiven schaffen wir den Rahmen für Ihre persönliche und berufliche Entfaltung.
Sie erwartet die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu sein, aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen und sich in einem inspirierenden Umfeld kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.
Auszeichnungen:Swiss Location Awards «Switzerland's Best Meeting Location»World Spa Awards «Switzerland's Best Hotel Spa 2025»LHW Membership Awards «Sustainability Leader»Great Place To Work 2025The New York Times'«52 Places to Go in 2018»Travel + Leisure«500 List 2021»Handelszeitung«Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»Connoisseur Circle «Best Gourmet Hotel»MICHELIN Wellness Award «Best Wellness Hotel»GALA Spa Awards «Best Spa Concept»MICHELIN Keys «3/3 Keys»BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Lukretia Amgarten
HR Manager
Bürgenstock 30
6363 Obbürgen