Chef de cuisine (H/F) – Excellence culinaire & engagement humain
Et si vous pouviez allier créativité gastronomique et utilité sociale au quotidien ?
La Fondation du Clos du Château accompagne des personnes âgées en perte d’autonomie au sein de l’EMS Le Château de Corcelles (34 résidents) et de deux CAT. À un tournant de son développement, la Fondation lance un projet ambitieux : un nouvel EMS de 54 lits et une cuisine moderne, lumineuse et pensée comme un véritable outil de création.
Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef, nous recherchons une personnalité capable de porter une vision culinaire forte.
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Votre mission : faire rimer gastronomie et sens
Vous créez des moments de plaisir, de partage et de bien-être à travers une cuisine bistronomique, soignée et inspirée, tout en étant adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents (textures modifiées, régimes, plaisir de manger).
Votre cuisine devient un vecteur de bien-être, de lien et d’émotion.
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Ce qui vous attend
- Imaginer des menus de saison, savoureux et équilibrés
- Sublimer chaque assiette, même en textures modifiées
- Organiser et piloter votre cuisine en toute autonomie
- Encadrer et manager votre équipe
- Travailler des produits de qualité, en lien avec le terroir
- Transmettre votre savoir aux apprenti·e·s
- Participer à la vie de l’établissement (animations, événements)
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Votre profil
Vous êtes un·e chef·fe qui allie :
- Exigence culinaire et sens du détail
- Expérience confirmée (CFC de cuisinier·ère) et compétences en management
- Sensibilité aux enjeux nutritionnels et au public âgé
- Envie de donner du sens à votre cuisine
- Leadership bienveillant et esprit d’équipe
- Personnalité chaleureuse, positive et engagée
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Pourquoi nous rejoindre ?
- Un projet unique avec une cuisine neuve à la clé
- Un environnement à taille humaine
- Un métier où votre travail a un impact direct
- Des conditions selon la CCT du secteur social parapublic vaudois
- Des horaires réguliers (week-ends selon tournus)
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Entrée en fonction
À convenir
👉 Exprimez votre talent culinaire autrement : créez au quotidien du plaisir, du lien et du sens