Walter Buchmann – das sind 150 Mitarbeitende in der eigenen Manufaktur in Brüttisellen und in den elf Filialen und Cafés in der Stadt Zürich. Das ist ein hochwertiges Sortiment mit handgemachten Produkten, natürlichen Rohstoffen aus der Region. Das sind unverkennbare Orte und Treffpunkte im Quartier. Und natürlich das legendäre Buchmann-Büebli und stadtbekannte Buchmann-Bürli. Walter Buchmann, das ist eine Firma mit Gespür für traditionelles Handwerk und der Offenheit für die zeitgemässe, urbane Verpflegung.
Unsere Manufaktur befindet sich in Brüttisellen, gleich beim Brüttiseller Kreuz. Hier werden in Handarbeit alle Brote, salzige und süsse Backwaren und Traiteur-Artikel hergestellt. Für die Tageschicht suchen wr Verstärkung.
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in/Konditor:in
- Erfahrung in Handarbeit und entsprechend handwerkliches Geschick
- Freude an der Qualität und am eigenen Beitrag für wirklich gute Produkte
- Selbständige, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Hohe Zuverlässigkeit und absolute Pünktlichkeit dürfen wir voraussetzten
- Vorbildliche Sozialkompetenz
- Gute mündliche Deutschkenntnisse (min. Niveau B2)
- Arbeitsbeginn ab 05.00 Uhr möglich
Aufgaben:
- Selbständiges Arbeiten am Tisch und Ofen
- Herstellen von verschiedenen Broten
- Fertigstellen von Hefe- und Blätterteigprodukten
- Tourieren
- Nach Eignung und Erfahrung auch Verantwortung für das Teigen
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf
- Allgemeine Mitarbeit in der Produktion
- Einhalten von Hygienevorschriften
Angebot
- Familiäres Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team mit Erfahrung, Sinn für Qualität und Freude an der Arbeit
- 42-Std. Woche mit 5 Wochen Ferien
- Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
- Arbeitstage: Montag-Freitag
- Arbeitsort: Brüttisellen, ab Herbst 2026 in Zürich-Albisrieden
Walter Buchmann wächst und gedeiht. Wenn du auf die Reise mitkommen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit einem kurzen Motivationsschreiben per E-Mail: personal@walterbuchmann.ch.