Küchenchef Altstetten 100%

Hotelis SA (Zürich)
Zürich
NEU
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  • 01.07.2026
  • 100%
  • Führungsposition
  • Festanstellung

Küchenchef Altstetten 100%

Firmenbeschreibung
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Im Auftrag unseres Kunden, einem Grossunternehmen in Altstetten bieten wir per sofort einer motivierten und erfahrenen Person eine Stelle an als

Küchenchef
100%
Jobbeschreibung
Sind Sie bereit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie in der Küche auszuleben und zeigen eine hohe Gastfreundlichkeit?

Ihre Hauptaufgaben umfassen:
  • Produktion der Speisen in der warmen und kalten Produktionsküche für den täglichen Mittagservice sowie auch für Aperos, Caterings und Events.
  • Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation, Aufbau und Abbau des Büffets im Selbstbedienungsrestaurant, Mahlzeitenausgabe während dem Mittagsservice, direkter Gastkontakt.
  • Zusammenstellung der abwechslungsreichen Menüpläne
  • Verantwortung für das Bestellwesen, Lieferungen, Wareneinsatz, Überwachung der Produktion, Kühlhäuser, Lager etc
  • Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Koordinieren, führen, motivieren und weiterentwickeln des sechsköpfigen Küchenteams.

An unserem Standort in Altstetten verpflegen sich täglich rund 650-750 Mitarbeitende.
Die ausgewogenen Menus bereiten wir jeden Mittag frisch zu. Auch finden regelmässig Aktions- und Themenwochen statt, welche das kulinarische Angebot noch attraktiver und abwechslungsreicher gestalten.
Zusätzlich werden in dem Betrieb Pausenverpflegung in den Sitzungszimmern angeboten sowie Aperos.
Gesuchtes Profil
  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
  • Erfahrung in einer Führungsposition als Küchenchef
  • Das Betreibungs- und Strafregister muss sauber sein. Essenziell für einen festen Vertrag
  • Deutschkenntnisse müssen C 1 sein und Englischkenntnisse B 1. Darauf legt der Kunde sehr viel wert
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
  • Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
  • Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
  • Belastbarkeit in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

Wir bieten:
  • Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 6.00 Uhr bis 15.00 Uhr
  • Wochenenden und Feiertage frei
  • Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
  • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. interne Schulungen, Fachkurse und Programme für Küche, Ernährung, Hygiene oder Führung.
  • Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
  • Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
  • Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen

Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Nutzen Sie diese Chance, Teil unseres motivierten Teams zu werden und eine zentrale Rolle in der Weiterentwicklung unseres Betriebs zu spielen.