Co-Abteilungsleiter/IN Confiserie 100% (m/w)

Die La Conditoria SEDRUN-SWITZERLAND® in Sedrun ist ein modernes dynamisches Unternehmen in der Surselva mit zwei Produktionen, davon eine neue, welche im Sommer 2020 in Betrieb genommen wurde sowie ein Laden mit Cafe. Wir sind ein junges und innovatives Team und produzieren unter anderem die „wohl kleinste Bündner Nusstorte der Welt“. Ebenfalls haben wir eine Schokoladenabteilung aufgebaut, in der wir feinste Schokoladenspezialitäten wie Pralinen, Hohlkörper sowie weitere Schokoladenartikel  produzieren. Die La Conditoria beliefert den Schweizer Detailhandel, diverse Delikatessenläden sowie die Gastronomie und Bäckereien-Konditoreien. Der Betrieb ist IFS und Bio zertifiziert.

Wegen des grossen Wachstums dieser Abteilung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitszeiten: In der Regel Montag bis Freitag, keine Nachtarbeit. (Wenig Ausnahmen)

Ihre Aufgaben:

• Produktion von Schokoladeartikel
• Produktion von Hohlkörper
• Pralinenherstellung für den Schweizer Einzelhandel
• Einsatzplanung der 5-8 Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Produktionsplanung und Produktionsausführung
• Einsatz in der Patisserie- & Tortenherstellung
• Produktionsprotokolle ausfüllen
• Verpackungen und Etiketten der eingekauften Rohstoffe überprüfen
• Reinigungs- und Hygieneaufgaben mithelfen und überwachen
• Inventuren von Materialien und Fertigprodukten durchführen und verwalten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor-Confiseur EFZ oder EBA, Bäcker-Konditor EFZ, oder als Lebensmitteltechnologe EFZ
• Gute Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Lernfähig, interessiert, teamfähig, flexibel, belastbar
• Team- und Sozialkompetenz

Unser Angebot:

• Abwechslungsreiche Stelle mit spannenden Arbeitszeiten (Montag bis Freitag)
• Keine Nachtarbeit
• Moderne Arbeitsumgebung
• Familiäres und multikulturelles KMU mit knapp 50 Mitarbeitenden
• Moderne Anstellungsbedingungen auf Wunsch
• Zeitgerechte gute Entlöhnung

Hat Sie dieses Inserat angesprochen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen an:

La Conditoria, SEDRUN-SWITZERLAND®, z. Hd. Reto Schmid, 7188 Sedrun, www.conditoria.swiss

Tel. 079 300 500 4 , Mail : reto@conditoria.ch