Leitung Betrieb Nylon 7 und Catering 80% (m/w/d)

In der Viscosistadt in Emmenbrücke bieten wir rund 30 Arbeitsplätze für Menschen mit einerpsychischen Beeinträchtigung an. Hier produzieren wir täglich rund 400 Mahlzeiten, für unser Verpflegungsrestaurant Nylon 7, den Kiosk der HSLU D&K, den Event- und den Cateringbetrieb.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine

• Operative und finanzielle Verantwortung für den Betrieb Nylon 7 mit dem HSLU-Kiosk sowie das Catering
• Fachliche und personelle Führung von rund 12 Mitarbeitenden
• Überwachen und Weiterentwickeln des Angebots, inkl. Preisgestaltung und Verkaufsförderung
• Sicherstellen und Weiterentwickeln der betrieblichen Abläufe sowie der arbeitsintegrativen Prozesse

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung (HF/ HFP)
• Mehrjährige Führungserfahrung und organisatorische Stärke
• Erfahrung in der Betriebsführung sowie in der Entwicklung von Gastronomiebetrieben
• Hohe Sozialkompetenz, Empathie und unternehmerisches Denken
• Kundenorientierung sowie ausgeprägtes Dienstleistungs- und Qualitätsverständnis
• Sehr gute IT-Kenntnisse und stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

• Mitarbeit in einer innovativen Organisation mit abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem motivierten und engagierten Team
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit attraktiven Fringe Benefits
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen modernen Arbeitsplatz an zentraler Lage in Emmenbrücke