Mitarbeiter / Mitarbeiterin Qualitätsmanagement Frischfleisch

Du stellst das Qualitätsmanagementsystem und dessen Umsetzung für den Bereich Frischfleisch sicher und bist verantwortlich für die Hygiene in der Produktion.

Deine Aufgaben

• Aufrechterhalten des Qualitätsmanagementsystems (durch interne Audits, Betriebsrundgänge, Statistikauswertungen, mikrobiologische Proben)
• Vorbereiten und Durchführen von externen Zertifizierungs- und Kontrollaudits
• Bearbeiten von Kundenreklamationen
• Durchführen von Hygiene- und Stufenkontrollen
• Erstellen, Planen und Durchführen von Hygieneschulungen
• Erstellen der Prüfpläne, Beurteilen der Resultate und Ableiten von Massnahmen
• Mitarbeiten im Deklarationswesen gemäss geltendem Recht und Richtlinien
• Führen und Mitarbeiten in Projekten
• Stellvertretende Mitarbeit im Labor

Das bringst du mit

• abgeschlossene Grundbildung wenn möglich im Lebensmittelbereich sowie Weiterbildung zum Fleischtechniker, Studium in der Lebensmitteltechnologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
• Kenntnisse in Mikrobiologie und Lebensmittelrecht sowie Erfahrung bei der Schulung von Mitarbeitenden
• sicherer Umgang mit MS-Office Programmen sowie Erfahrung mit SAP sind gewünscht
• Gute Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse in Wort und Schrift sind von Vorteil
• Zielstrebige Persönlichkeit, die sich gerne für gute Qualität einsetzt

Das bieten wir

• Bei uns profitierst du von mind. 25 Ferientagen. Ausserdem haben wir eine elektronische Zeiterfassung, sodass du deine Überstunden mit zusätzlichen freien Tagen kompensieren darfst.
• Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
• Profitiere von bequemer Anbindung an den ÖV, attraktiven Zuschüssen für Tickets und ausreichenden Parkmöglichkeiten im Parkhaus.
• Erweitere dein Wissen durch umfangreiche Weiterbildungsangebote, hochwertige Schulungen im Coop Bildungszentrum und vielfältige persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
• Dein Wohlbefinden ist uns wichtig: Profitiere von unserem Gesundheitsmanagement, Anwesenheitsprämie, vergünstigten Reka-Checks, exklusiven Mitarbeiterrabatten und geförderten Fitness-Abos - für Gesundheit und Freizeitspass.
• Sichere deine Zukunft mit unserer überdurchschnittlichen Altersvorsorge, erhalte Jubiläumsprämien, Weihnachtsgeld und attraktive Prämien für Mitarbeiterempfehlungen. Zudem erhältst du die Personalrabattkarte von Coop und wir übernehmen zwei Drittel deiner Pensionskassenbeiträgen!
• Gestalte deine Arbeitszeit flexibel mit Teilzeitmodellen und erlebe ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem Vielfalt geschätzt und gefördert wird!