Stv. Bereichsleitung Service

Das rustikale Restaurant Stürmeierhuus befindet sich im Herzen von Schlieren, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Das Restaurant im alten Riegelhaus bietet Platz für 76 Gäste und verfügt über eine Terrasse mit rund
60 Sitzplätzen. Ein gemütliches Stübli eignet sich hervorragend für kleinere Vereinsanlässe mit bis zu 34 Personen. Der erste und zweite Stock bietet Platz für bis zu 125 Personen für Bankette, Firmenanlässe und Feierlichkeiten. Familien, Anwohner und Geschäftsleute schätzen die gutbürgerliche und ehrliche Küche.

Das Restaurant Stürmeierhuus gehört zur Stiftung Arbeitskette und ist ein Integrationsbetrieb. Die Stiftung betreibt seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als operative Stiftung mit rund 100 Fachpersonen engagieren wir uns für die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung und bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Betreuung der Gäste, von Platzierung bis Verabschiedung
• Als Berufsbildner trägst du die Verantwortung dafür, sicherzustellen, dass unsere Lernenden mit psychischer oder physischer Beeinträchtigung den Lernplan einhalten, und unterstützt sie beim Lernen und der Erstellung aller relevanten Unterlagen sowie bei der täglichen Arbeit im Betrieb
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Inkasso und Tagesabrechnung
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Bestellung von Getränken und Non-food Artikel

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Grundbildung im Service, Berufsbildner-Ausbildung oder Interesse daran
• Mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch in Wort und Schrift
• Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Eine offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen und gepflegtem Auftreten
• Eine starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie eine sehr genaue Arbeitsweise
• Einwandfreier Leumund

Darauf kannst du dich freuen

• Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Deine Kreativität wird gefördert und du kannst mit deinen Ideen den Betrieb aktiv mitgestalten
• Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an beeinträchtigte Mitarbeiter:innen und Lernende weitergeben und diese fördern kannst
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
• Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen
• Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
• Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben
• Entsprechende Kompetenzen für den Verantwortungsbereich