Chef de Partie (all)

EINFÜHRUNG

Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen der Schweiz in der Vermittlung von qualifizierten Fachkräften für die Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Für einen befristeten Einsatz unter 14 Tagen in einen renommierten Gastronomiebetrieb in Zermatt suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und erfahrenen:

AUFGABENBESCHREIBUNG
In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für Ihren Posten und sorgen für einen reibungslosen Ablauf während des Services. Sie bereiten qualitativ hochwertige Speisen zu, organisieren Ihr Mise en Place selbstständig und stellen sicher, dass Hygiene- und Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden. Sie arbeiten strukturiert, effizient und unterstützen das Küchenteam aktiv im täglichen Betrieb. Auch in intensiven Servicephasen behalten Sie den Überblick und tragen zu einem stimmigen kulinarischen Gesamterlebnis bei.
ERFORDERLICHES PROFIL

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder bringen gleichwertige, fundierte Berufserfahrung mit. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung als Chef de Partie und sind selbstständiges Arbeiten gewohnt. Sie sind belastbar, organisiert und qualitätsorientiert.

Für diesen Einsatz steht bei Bedarf ein Personalzimmer vor Ort zur Verfügung.