Koch / Köchin EFZ

Dein Wirkungsort ist unsere Markthallen-Küche. Du produzierst frische, genussvolle Produkte, die unsere Kund*innen begeistern. Du arbeitest eng mit unserer Küchenchefin Raphaela zusammen und lernst alles über unsere Zero-Food-Waste-Philosophie und regionale Produkte. Gleichzeitig übernimmst du Tagesverantwortung für die Produktion und bringst deine Ideen aktiv ein, um unser Angebot weiterzuentwickeln.

Jeden Tag Markt

365 Tage im Jahr bieten wir unseren Kund*innen frische, regionale, saisonale und genussvolle Lebensmittel – ein Einkaufserlebnis wie am Wochenmarkt.

Deine Aufgaben

• Produktion von unserem täglichen ToGo-Angebot 
• Herstellung von frischen Suppen, Sandwiches, Sous-Vide Menüs, Salaten und haltbare Spezialitäten aus Markthalle-Lebensmitteln
• Verantwortung für eine saubere, strukturierte und effiziente Produktion im Tagesgeschäft
• Entwicklungsperspektive als Sous-Chef*in

Das bringst Du mit

• Freude an frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Qualitätsbewusstsein und handwerkliches Können
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
• Lust, in einem dynamischen Umfeld mitzugestalten

Eckdaten

• Keine Zimmerstunde
• unbefristet / 80% bis 100%
• ab sofort oder nach Vereinbarung
• Arbeitsort Bahnhof Luzern (inkl. Sonntagsarbeit)

Haben wir Dein Interesse geweckt? 

Dann melde dich mit Deinen Bewerbungsunterlagen bei unserer Küchenchefin Raphaela.