Leitung Restaurant "Café 33" Pensum 70-80%

Das Regionale Alterszentrum Embrachertal mit seinen 77 Einzelzimmern ist in einem ruhigen Wohnquartier in der Gemeinde Embrach eingebettet, umgeben mit einem schönen Garten und einem öffentlichen Restaurant. Hier finden ältere Menschen einen Lebensraum, der ihnen ein Zuhause möglichst nahe ihren eigenen Vorstellungen bietet. Den Bewohnenden steht ein umfangreiches Verpflegungs-, Aktivierungs- und Bewegungsangebot zur Verfügung.

Unser öffentliches Restaurant Café 33 ist täglich von 10.00 - 17.15 Uhr geöffnet und richtet zusätzlich diverse Anlässe, Bankette und Leidmahl-Veranstaltungen aus.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung, eine

• Fachliche, organisatorische und personelle Führung des Café 33 (total 270 Stellenprozent verteilt auf 7 Mitarbeitende)
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft inkl. Wochenenddienste (ca. 50%)
• Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientieren Service für unsere Bewohnende und externen Gäste
• Umsetzung der betrieblichen Werte und Vorgaben im eigenen Team, Führen mit Mitarbeitergesprächen und Leiten von Teamsitzungen, Umsetzung der Jahresziele im eigenen Bereich
• Bereichsübergreifende werteorientierte Zusammenarbeit, Teilnahme an Teamleitersitzungen und weiteren Sitzungsgefässen
• Sicherstellung der Dienst- und Ferienplanung unter Einhaltung der internen und gesetzlichen Vorgaben
• Planung, Vorbereitung und Ausrichten von Banketten und Veranstaltungen
• Erstellung und Aktualisierung von Dokumenten sowie der Prozesse im eigenen Bereich
• Budgeterstellung, -verwaltung und Wareneinkauf

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Ausgewiesene Führungserfahrung; Führungsausbildung auf Stufe EFA/HF von Vorteil
• Engagierte, motivierte und verantwortungsvolle Führungspersönlichkeit
• Empathie und Sensibilität für die besonderen Bedürfnisse älterer Menschen
• Leidenschaft für die Servicetätigkeit
• Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und genaue Arbeitsweise
• Flexibilität bei der Dienstplanung
• Hohe IT-Affinität, sehr gute PC-Kenntnisse und Erfahrung mit Kassensystemen
• Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich)

• Abwechslungsreiche und selbstständige Tätigkeit mit Handlungsspielraum
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit guten Sozialleistungen nach kantonalen Richtlinien
• Attraktive Arbeitszeiten
• Gute Verkehrsanbindung (Busstation direkt vor dem Alterszentrum)
• Gratisparkplatz vorhanden (einmalige Gebühr von CHF 5.--)
• Diverse Benefits wie vergünstigter Einkauf in der Apotheke, Eintritt Zoo, Fitnessraum zur Mitbenutzung sowie vergünstigte Verpflegung und gratis Getränke und Obst

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Für nähere Auskünfte steht Ihnen Frau Beatrice Pagnamenta, Leiterin Hotellerie, unter der Nummer 044 866 25 09 gerne zur Verfügung.