Koch/in (80-100%) - Zum Schlachthof in Zürich

Du liebst es, am Herd zu zeigen, was Du kannst, und bist gerne in einem gutfunktionierenden Team aktiv? Dann bist du bei uns richtig!

Für unser neues Quartierrestaurant im Zürcher Kreis 4 suchen wir zwei  erfahrene und gut ausgebildete Köche/innen, die ein Herz für die Schweizerküche und traditionelle Wurst- und Fleisch-Gericht haben. Das neu umgestaltete Restaurant eröffnen wir im August/September und gliedern es in die drei Zonen Bar/Beizli/Restaurant und bieten damit Platz für rund 80 Gäste. Für die Sommermonate verfügen wir über eine Terrasse mit gleicher Fläche.

Deine Aufgaben:    

• Zubereitung von warmen & kalten Speisen
• Mise en Place & Nachbereitung
• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
• Unterstützung bei der Menüentwicklung
• Mitarbeit bei Events & Brunches
• Verantwortung für deinen Posten
• Wareneinsatz und Portionenkontrolle
• Zusammenarbeit mit Küchenchef/in & Team
• Pflege von Geräten & Arbeitsplätzen
• Mitgestaltung eines neuen, lebendigen Betriebs

Du bringst mit:

Abgeschlossene Kochausbildung, Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an ehrlicher Schweizer Küche und modernen Interpretationen.

Was wir bieten:

• Ein motiviertes, neu entstehendes Team
• Faire Entlohnung & flexible Pensen
• Ein Betrieb mit Charakter, Herz und dem *SWAG*
• Gute Erreichbarkeit

Interesse geweckt?

Dann melde Dich mit CV, Foto, Zeugnissen und Referenzen bei uns – wir freuen uns auf dich! SHZ Gastro AG – Deine neue Beiz im Kreis 4