Koch/Köchin

In dieser vielseitigen Funktion bringst du dein Können und deine Kreativität täglich in unsere Küche ein. Mit abwechslungsreichen kalten und warmen Gerichten machst du unser Personalrestaurant zu einem Ort für Genuss, Qualität und gute Verpflegung. Dich erwartet ein professionelles Umfeld mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Wichtige Hinweise: Staffelschicht: Montag bis Freitag, 04.00 Uhr bis 14.30 Uhr - Samstag und Sonntag frei.

• Du bereitest täglich abwechslungsreiche, kalte und warme Gerichte für unser Personalrestaurant zu und sorgst für genussvolle Pausenmomente.
• Du bringst dich aktiv in die Menüplanung ein und kreierst neue kulinarische Leckerbissen, die Abwechslung auf den Teller bringen.
• Du kontrollierst Waren- und Restmengen, übernimmst Wareneingang und Lagerung und hilfst mit, Food Waste durch optimale Prozesse zu reduzieren.
• Du verantwortest Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung und stellst sicher, dass alle benötigten Artikel rechtzeitig verfügbar sind.
• Du setzt HACCP-Richtlinien konsequent um, führst Reinigungsarbeiten gemäss Programm durch und leistest einen wertvollen Beitrag zur Ausbildung unserer Lernenden in der Küche.

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung.
• Berufserfahrung: Du verfügst über einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie oder bringst idealerweise Erfahrung aus einer Grossküche mit.
• Du kennst dich mit HACCP und Hygienevorschriften aus und arbeitest strukturiert, sauber und zuverlässig.
• Du verfügst über ausgeprägte Kenntnisse in gesunder und ausgewogener Ernährung und legst Wert auf Qualität und sorgfältige Zubereitung.
• Du überzeugst mit einer hohen Dienstleistungs- und Kundenorientierung, einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein sowie einer freundlichen, aufgeschlossenen Persönlichkeit.
• Du arbeitest gerne im Team, gibst dein Wissen mit Freude an Lernende weiter und begegnest Veränderungen offen und positiv.
• Du bringst gute SAP- und PC-Kenntnisse mit und hast einen abgeschlossenen Berufsbildner Kurs.
• Deutsch (C1)
• Französisch (ADVANTAGEOUS)
• Englisch (ADVANTAGEOUS)

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

Kontakt
Frau Sigrid Hahne
HR-Recruiting und Sourcing Spezialistin

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