Koch EFZ (Chef de Partie)

Im topmodernen «startup space» in Schlieren befinden sich auf rund 4'500 m² nicht nur inspirierende Arbeitsplätze für Start-ups, sondern auch vielseitige Räumlichkeiten für Seminare, Workshops und Events. Hier sind auch das «stark catering» sowie das Selbstbedienungsrestaurant LOX zu Hause. In der lichtdurchfluteten Produktionsküche werden täglich frische Speisen für das Restaurant sowie für verschiedene Kinderkrippen zubereitet. Das «stark catering» hat sich in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf erarbeitet und begeistert mit qualitativ hochwertigen Angeboten für Anlässe, Bankette und Spezialevents in Zürich und Umgebung.

Hinter dem Betrieb steht die Stiftung Arbeitskette, die seit 1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren führt. Als engagierte soziale Institution setzen wir uns mit rund 100 Fachpersonen für die berufliche und soziale Integration von Menschen mit Unterstützungsbedarf ein und bieten über 165 angepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze.

Deine Aufgaben

• Selbstständiges Arbeiten in der Produktionsküche sowie im Cateringbereich
• Mithilfe bei der Angebotsplanung
• Mehrheitlich Tagesdienst Mo - Fr
• Einsatz und selbstständiges Durchführen von Catering's im Hause und bei externen Veranstaltungen (Mo - So)
• Mithilfe bei der Inventur und der Lagerbewirtschaftung
• Durchführung von Bestellungen nach internen Vorgaben
• Arbeiten mit leistungsbeeinträchtigten Mitarbeitenden und Lernenden
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Wartung und Instandhaltung der Einrichtungen im Bereich Küche und Lager
• Diverse administrative Aufgaben

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahrung als Chef de Partie
• Einfühlungsvermögen und respektvoller Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigung sowie die Fähigkeit
  und Freude, die psychisch und physisch beeinträchtigten Mitarbeitenden und Lernenden
  auf ihrem Berufsweg weiterzubringen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
• Organisationstalent und Selbstständigkeit
• Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
• Einwandfreier Leumund
• Führerschein Kategorie B

Darauf kannst du dich freuen

• Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen an psychisch und physisch beeinträchtigten Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
• Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
• Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung vorgesehen
• Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
• Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben