Küchenchef*in

Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.

• Du bereitest Menükomponenten und Spezialprodukte rezeptgetreu und fachgerecht im Cook-and-Chill-Verfahren zu
• Du überwachst Produktionsprozesse, Produktionsmengen sowie Produktqualität und hältst QS-/QM-Richtlinien konsequent ein
• Du bringst dich aktiv in die Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren ein
• Du führst tägliche und periodische Reinigungsarbeiten zuverlässig durch
• Du führst, förderst und entwickelst Produktionsmitarbeitende gemeinsam mit der Produktionsleitung
• Du unterstützt Massnahmen zur Minimierung von Food Waste und setzt diese im Alltag mit um
• Du arbeitest im HACCP-Team mit und trägst zur Einhaltung der Hygienestandards bei

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: als Koch und Weiterbildung als Eidg. dipl. Küchenchef*in
• Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung Erfahrung in Grossunternehmen von Vorteil
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Eidg. dipl. Küchenchef*in/ Produktionsleiter*in oder im Bereich Lebensmitteltechnologie
• Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelindustrie
• Du überzeugst mit hervorragenden Kommunikations- und Führungsqualitäten
• Du bist flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten und bereit, auch an Wochenenden zu arbeiten.
• Du arbeitest teamorientiert, zeigst Initiative, bist belastbar und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft mit.
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

• Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
• Gesund arbeiten: Gesundheitsfördernde Angebote wie Massagen und Gesundheitschecks
• Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.- beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
• Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
• Verpflegung: Vergünstigung im Personalrestaurant
• Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
• Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
• Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
• Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

• Vorselektion der Bewerbungen
• Gespräch mit HR & Fachabteilung
• Probearbeiten
• Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Kontakt
Frau Elvira Hadziisaku
Recruitment Partner
rekrutierung@gmz.migros.ch

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