Chef:fe de Service

Lust Verantwortung zu übernehmen an einem Arbeitsplatz mit der schönsten Aussicht der Schweiz?

Als führendes Unternehmen im Alpentourismus erschliessen wir den Erlebnisraum in der Jungfrau Region und gestalten ihn aktiv mit. Rund 1'000 Mitarbeitende leben tagtäglich unsere Marke «Top of Europe» und entwickeln die Jungfraubahnen als grösste Bergbahngruppe im Schweizer Tourismus zu einem integrierten Freizeit- und Serviceunternehmen weiter.

Wir vereinen die Vielfalt eines Grossunternehmens mit der familiären Atmosphäre eines lokalen Arbeitgebers. Für unsere Restaurationsbetriebe auf dem Jungfraujoch suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Chef:fe de Service.

Deine Aufgaben

• Tagesverantwortung im Servicebereich, inklusive Gästebegrüssung, Platzierung und Zusatzverkauf.
  
• Organisation und Koordination des Gruppengeschäfts, in unseren Restaurationsbetrieben auf dem Jungfraujoch.
  
• Aktive Mitverantwortung für die optimale Auslastung der Restaurants, unter Berücksichtigung der Gästeströme.
  
• Verantwortung für das Bestellwesen im Bereich Beverage und Non-Food, inklusive Lagerbewirtschaftung.
  
• Durchführung der täglichen Tagesabrechnungen, gemäss betrieblichen Vorgaben.
  
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams, inklusive Trainings und On-the-Job-Coaching.
  
• Sicherstellung der lückenlosen Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften, gemäss HACCP.
  
• Aktive Mitarbeit im Service, zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

Das bringst Du mit

• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, mit hoher Service- und Gästeorientierung.
  
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ), idealerweise mit erster Führungserfahrung.
  
• Erfahrung in der Systemgastronomie oder in vergleichbaren Grossbetrieben, von Vorteil.
  
• Hohes Mass an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit Lernbereitschaft.
  
• Energie, Belastbarkeit und Ausdauer, auch in anspruchsvollen Betriebssituationen.
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
  
• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit, verbunden mit einem natürlichen Führungsstil.
• Gute körperliche Verfassung, da sich der Arbeitsplatz auf 3'454 m ü. M. befindet.

Deine Vorteile

• Jahresanstellung in einem reinen Tagesbetrieb, ohne Abend- und Nachtschichten.
  
• Ein erlebnisreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz, in der einzigartigen Jungfrau Region.
  
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen, inklusive attraktivem Aktienbeteiligungsprogramm.
  
• Marktübliches Gehaltspaket, inklusive 13 Monatslöhnen.
  
• Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen sowie ein Halbtax mit Gültigkeit in der ganzen Schweiz.
  
• Kostenloser Skipass für die Jungfrau Ski Region.
  
• Gezielte und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten, in einer zukunftsorientierten Organisation.
  
• Eine breite Palette an Fringe Benefits, wie Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen und weitere Zusatzleistungen.

Dein Kontakt
Sven Dürl
Betriebsleiter Restaurationsbetriebe Jungfraujoch
Telefon: +41 (0)33 828 79 89

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