Geschäftsführer (m/w/d) 100%

Die Osteria Borgo ist ein authentisches, lebendiges und herzliches Restaurant im Herzen des Zürcher Niederdorfs. Als Familienbetrieb liegt unser Fokus auf traditionelle italienische Küche, hochwertige Zutaten und zuvorkommendem Service. Wir bieten unseren Gästen ein Stück Italianità– mitten in Zürich.

Zur Verstärkung unseres Teams und Weiterentwicklung des Betriebes suchen wir per 01. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n einen leidenschaftlichen Gastgeber als;

Osteria Borgo, Zürich Niederdorf

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
• Planen und Organisation unserer Bankette
• Leidenschaftliche aktive Mithilfe an der Front
• Führung, Förderung und Motivation des Teams
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
• Personalplanung, Rekrutierung sowie Schulung der Mitarbeitenden
• Verantwortung für Tagesabrechnungen und betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Qualitätsmanagement im Bereich Küche, Service und Hygiene
• Planung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsaktivitäten
• Enge Zusammenarbeit mit Eigentümer, Lieferanten und Partnern
• Weiterentwicklung des Konzepts und aktive Mitgestaltung der Zukunft der Osteria Borgo

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
• Abgeschlossene Kochlehre oder Servicelehre oder Hotelfachschule
• Unternehmerisches Denken und sicheres Verständnis wirtschaftlicher Zusammenhänge
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
• Organisationsstärke, Stressresistenz und lösungsorientiertes Arbeiten
• Stilsicheres Deutsch; Italienisch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
• Leidenschaft für Gastronomie, italienische Küche und Gastfreundschaft

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem etablierten Restaurant mit Charme
• Hohe Selbstständigkeit und Gestaltungsmöglichkeiten
• Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Regelmässig Sonntag und Montag frei
• Die Chance, ein beliebtes Lokal im Zürcher Niederdorf weiterzuentwickeln

Klingt spannend? Dann bewerben Sie sich jetzt und übernehmen die Leitung eines der beeindruckendsten Gastronomiebetriebe Zürichs! Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inkl. Lohnvorstellungen. Wir freuen uns auf Sie.