Kaffee-Röster/in - 20% (m/w/d)

Im Brockenhaus Luzern entsteht ein neuer integrativer Kaffeeröstbetrieb mit direkter Anbindung an unseren Betrieb, die Produktionsküche. Für den Aufbau und die Weiterentwicklung dieses neuen Angebots suchen wir zur Unterstützung erstmals eine engagierte Fachperson im Bereich Kaffeeröstung.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen/eine

• Operative und fachliche Verantwortung für die Rösterei
• Fachliche Begleitung und Anleitung von zwei Mitarbeitenden
• Überwachen und Weiterentwickeln des Kaffeeangebotes und der Rösterei, inkl. Unterstützung beim Verkauf
• Sicherstellen und Weiterentwickeln der betrieblichen Abläufe
• Pflege und Unterhalt der Röstmaschine und des Inventars

• Erfahrung im professionellen Rösten von Kaffee, vorzugsweise auf einem gasbetriebenen Trommelröster (bspw. Coffeetool R-15)
• Erfahrung in der Qualitätssicherung und in der Hygiene im Röstprozess
• Besuchte SCA Kurse in verschiedenen Bereichen, vorzugsweise Barista Skills, Green Coffee, Roasting und Sensory Skills
• Hohe Sozialkompetenz, Empathie und unternehmerisches Denken
• Kundenorientierung sowie ausgeprägtes Dienstleistungs- und Qualitätsverständnis
• Verantwortungsbewusste, selbstständige und initiative Persönlichkeit
• Gute IT-Kenntnisse und stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift
• Technische Affinität und Prozessdenken

• Mitarbeit in einer innovativen Organisation mit abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem motivierten und engagierten Team
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit attraktiven Fringe Benefits
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Einen modernen Arbeitsplatz an zentraler Lage Luzern