Bist du eine Person mit langjähriger Erfahrung in der operativen Leitung im Gastrobereich? Bist du im Besitz des Wirtepatents im Kanton Luzern? Wir suchen vielleicht genau dich!
Deine Aufgaben
Operative Leitung der Abteilung Gastronomie
Aktive Begleitung und Mitgestaltung des Personalrestaurants beim Ausbau der vegetarischen Küche sowie Sicherstellung eines rationellen Küchenbetriebs nach neuzeitlichen und ausgewogenen Ernährungskriterien
Firmenweites Gastrokonzept (mit den entsprechenden Angeboten) weiterentwickeln und den Betrieb dazu sicherstellen
Aufbau des Betriebs des Cafe Unique als öffentliches Café
Koordination und Leitung aller Gastrotätigkeiten innerhalb von Thermoplan
Dein Profil
Abgeschlossene Berufsbildung und Weiterbildung in der Gastronomie, abgeschlossene Hotelfachschule oder ähnlich
Gastgeberpersönlichkeit mit Herzblut
Freude und Erfahrung an der vielfältigen vegetarischen Küche
Im Besitz des Wirtepatents im Kanton Luzern
Muttersprache Deutsch
Kommunikationsstärke, auch abteilungsübergreifend
Führungserfahrung und Sozialkompetenz, sowie Teamfähigkeit
Selbständigkeit, Flexibilität und absolute Zuverlässigkeit und unternehmerisches Flair
Freundliches, gepflegtes, kundenorientiertes Auftreten
Dein zukünftiger Alltag
Als Leiter der Gastronomie bist du für die Planung, Organisation und Durchführung alles gastronomischen Aktivitäten verantwortlich.
Bei Thermoplan verkörperst du die Rolle des Gastgebers für unsere internen und externen Gäste. Im Personalrestaurant verpflegen wir täglich um die 400 Gäste. Wir möchten den Anteil der vegetarischen Menüs erhöhen und das Angebot vielfältiger gestalten. Hierbei kannst du aktiv mit dem bestehenden Team mitwirken.
Mit dem Neubau entsteht ein neues öffentliches Café, in dem Kaffeespezialitäten angeboten werden. Im Haus betreibst du vier weitere Selbstbedienungs-Kaffeeecken für unsere Mitarbeitenden.
Du sorgst dafür, dass die Gäste zufrieden sind.
Interessierst du dich für die Welt des Kaffees? Dann bist du bei uns genau richtig! Es erwarten Dich abwechslungsreiche, fordernde und spannende Aufgaben in einem technisch fortschrittlichen und dynamischen Umfeld sowie moderne und zeitgemäße Anstellungsbedingungen.