Sous Chef EFZ, Restaurant Steinfels

Restaurant Steinfels

Kramer Gastronomie AG

Zürich

Work with us, grow with us.

Das Steinfels befindet sich im "Züri-West" Quartier und bietet seinen Gästen eine modern interpretierte Küche mit hausgemachten Burgern, saftigen Spare-Ribs und moderner Hausmannskost, gepaart mit saisonalen Bier-Spezialitäten. Der Betrieb verfügt über eine integrierte Hausbrauerei und bietet 120 Plätze im Restaurant, 20 Sitzplätze an der Bar und 80 Sitzplätze auf der Terrasse.

Für unser Restaurant Steinfels suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n und engagierte:n

Ihre Tätigkeiten:

• Stellvertretung des Küchenchefs in allen Belangen
• Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung der Gerichte sowie deren Präsentation
• Angebotsgestaltung, Kalkulationen und Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellungen in Absprache mit unserem Küchenchef
• Dienst- und Ferienplanung der Mitarbeitenden in Absprache mit dem Küchenchef
• Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung in der Küche auf verschiedenen Posten
• Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
• Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
• Flexibel, hohe Einsatzbereitschaft und Eigenverantwortung
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir Ihnen:

• Dynamisches Team in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Selbständigkeit und Eigenverantwortung
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
• Jeweils Sonntags geschlossen wie auch an den meisten Feiertagen.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Online Bewerbung unter www.kramergastronomie.ch/jobs.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Leiterin Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs

Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.