- 19.09.2023
- 60 - 100%
- Führungsposition
- Festanstellung
Die Rüsterei ist ein eindrücklicher Ort: Erst Produktionsstätte, dann besetzte Industriezone und jetzt junge Gastronomie. Auf unserer Bühne spielen sich verschiedenste Szenen ab.
Mittags und abends zelebrieren wir im Grillrestaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar, an der gepflegter Kaffeeservice und klassische Barkultur geboten werden. Die Kantine dient ganztags als Anlaufstation für den kleinen Hunger, den grossen Durst, das kompakte Budget oder das knappe Zeitfenster. Rasch und unkompliziert. Alles in einem Raum.
Neben dem täglichen Betrieb führen wir in den Etagen über uns, im Papiersaal und im Folium, diverse Catering Events durch und sind oft mit dem Rüsterei Foodtruck on Tour.
Mittags und abends zelebrieren wir im Grillrestaurant gehobene Kochkunst. Im Zentrum des Raumes steht eine imposante Bar, an der gepflegter Kaffeeservice und klassische Barkultur geboten werden. Die Kantine dient ganztags als Anlaufstation für den kleinen Hunger, den grossen Durst, das kompakte Budget oder das knappe Zeitfenster. Rasch und unkompliziert. Alles in einem Raum.
Neben dem täglichen Betrieb führen wir in den Etagen über uns, im Papiersaal und im Folium, diverse Catering Events durch und sind oft mit dem Rüsterei Foodtruck on Tour.
Chef de Service 60%-100% (m/w/d)
Vier Tage Arbeit – drei Tage Erholung
Chef de Service 60%-100% (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Betreuung der Gäste, von Platzierung bis Verabschiedung
- Übernahme einer Schicht am Empfang, in der Station oder am Buffet
- Führen der Servicemitarbeiter
- Vertretung der Restaurantleitung
- Einteilung der Mitarbeiter
- Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
- Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
- Bestellung von Getränken und non-food Artikel
Dein Profil
- Eine abgeschlossene Grundbildung im Service und fundierte Fachkenntnisse
- Mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
- Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position
- Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Eine offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen und gepflegtem Auftreten
- Eine starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie eine sehr genaue Arbeitsweise
Vier-Tage-Woche
Als Arbeitgeber liegt uns das Wohl unserer Mitarbeitenden sehr am Herzen: Die Vier-Tage-Woche ermöglicht, durch längere Erholungspausen, motivierter und produktiver arbeiten zu können.
Die Rüsterei als Marke
Wir, die Rüsterei, bieten eine einzigartige Plattform mit zukunftsträchtigen Konzept, Einblicke in die vielseitige Ganztages-Gastronomie, ein Team mit viel Know-how und Charme sowie eine transparente sowie persönliche Betriebskultur.
Interessiert?
Rebecca Streubel
HR Manager
hr@tomtalent.ch
Sihlcity Gastro AG
Kalanderplatz 6
8045 Zürich
Schweiz