Köchin/Koch

Departement für Wirtschaft, Soziales und Umwelt

per sofort

Zubereiten und kreieren der Gerichte: Sie bereiten die Mahlzeiten vor, richten diese an und verteilen die Menüs an unsere Bewohner/innen

Organisation und Planung der Küche: Sie sind verantwortlich für eine saisongerechte, ausgewogene und genussvolle Ernährung der Bewohner/innen. Unter Einhaltung des Budgets planen Sie die Menüs, sind für den Einkauf, die Bestellung und die Lagerung der Lebensmittel verantwortlich

Hygienestandards einhalten: Sie stellen den Unterhalt sowie die Pflege der Küchenreinigung unter Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP sicher

Zusammenarbeit mit der Standortleitung: Sie nehmen an Sitzungen und Arbeitsgruppen der Standortleitung teil. Zudem übernehmen Sie Spezialaufgaben für die Standortleitung

Anleiten der Bewohner/innen: Sie übernehmen gerne die Anleitung der Bewohner/innen als Unterstützung in der Küche

Erfahrung: Sie weisen mehrere Jahre Berufserfahrung als Köchin/Koch vor, zudem sind Sie versiert in der Diätküche. Ihr organisatorisches und planerisches Geschick konnten Sie bereits unter Beweis stellen. Sie sind vertraut mit den Hygienevorschriften HACCP

Persönlichkeit: Mit Ihrer Sozialkompetenz bereichern Sie das Team. Sie sind flexibel und haben ein Gespür sowie eine offene Haltung gegenüber den Bewohner/innen

Ausbildung: Sie weisen einen eidgenössischen Fähigkeitsausweis als Koch vor

Sprache: Sie können sich sowohl schriftlich wie auch mündlich in deutscher Sprache ausdrücken. Sie sind in der Lage transparent und adressatengerecht zu kommunizieren

LIV - Leben in Vielfalt des Departements für Wirtschaft, Soziales und Umwelt bietet Menschen mit Beeinträchtigung eine begleitete Tagesstruktur sowie Angebote in dezentralen Wohngruppen mit konzeptionellen Schwerpunkten an. Unsere ressourcenorientierte Begleitung fokussiert sich auf Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung und weiterem Unterstützungsbedarf im psychischen, körperlichen, emotionalen Bereich, auch in Verbindung mit einer Autismus- Spektrum-Störung. Gemeinsam unterstützen wir Klientinnen und Klienten möglichst selbstständig am Leben teilzunehmen und mitzubestimmen.

Gemeinsam mit Ihren Kolleg/innen aus dem Koch-Team sind Sie für die Mahlzeitenzubereitung der Wohnheime und Tageszentren von LIV-Leben in Vielfalt zuständig. Die Versorgungsstrukturen werden aktuell angepasst und benötigen Ihre Bereitschaft auch Wochenend- und Feiertagseinsätze zu übernehmen. Aufgrund des Projektstatus ist die Stelle derzeit befristet, jedoch mit Option auf Verlängerung oder Festanstellung. Die Arbeit findet für Sie an zwei Standorten statt und verlangt eine hohe Flexibilität. Zudem besteht die Möglichkeit als Teamkoordinator/in der Küchen tätig zu werden.

Profitieren Sie von den Leistungen der Pensionskasse Basel-Stadt
Wir übernehmen den grösseren Anteil der laufenden Beiträge, bieten Sparplan-Optionen und Möglichkeiten zur flexiblen Pensionierung.

Nutzen Sie Ihre Talente und Ihr Potenzial
Wir unterstützen Ihr berufliches Vorankommen mit einer Vielzahl von Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten über alle Lebensphasen hinweg.

Zählen Sie auf uns, auch wenn es mal nicht rund läuft
dank einem professionellen Care Management und einer hundertprozentigen Lohnfortzahlung bei Krankheit oder Unfall während des gesamten Arbeitsverhältnisses.

Fragen zur Funktion

Simon Rathgeber
Standortleiter
+41 61 267 12 31

Fragen zu Ihrer Bewerbung

Giada Santo
HR Beraterin
+41 61 267 68 01

Etwas ist all unseren mehr als 11'000 Mitarbeitenden gemeinsam: Sie engagieren sich am Puls der Stadt, indem sie unterstützen, befähigen, lenken, gestalten und schützen. So tragen sie mit ihrem Einsatz jeden Tag dazu bei, Basel-Stadt lebens- und liebenswert zu machen. Genauso vielfältig wie unsere Aufgaben sind unsere Mitarbeitenden sowie Ihre Möglichkeiten. Willkommen im Team des Kantons Basel-Stadt!