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Köchin / Koch 40 - 100% Bistro & Events

Maiergrill AG
Winterthur

2T

wave.catering ist das brandneue Produkt des über 25jährigen Eventcaterers Maiergrill AG, welches dank seinem weltweit einzigartigen Grill-Konzept erfolgreich in der ganzen Schweiz agiert. wave.catering ist ein eigenständiges Eventcatering mit 4 verschiedenen Geschäftsfeldern: Bistro Technopark / Delivery / Eventcatering / Produktion Maiergrill AG.

Köchin / Koch 40 - 100% Bistro & Events

Deine Aufgaben

  • Mitgestaltung und begleiten des Küchenteams (3-4 Mistpieler) unter der Leitung des Executive Chefs und SOuschefs
  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Speisen gemäss Menüplan
  • Verantwortlich für die Produktion & Realisation der Inhouse Events
  • Produktion Salate und Desserts für alle Outhouse Events
  • Verantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  • Öffnungszeiten Bistro Mo - Fr (07h00 - 19h00)

Ihr Profil

  • Teamplayer
  • Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Organisationstalent
  • Fundiertes Fachwissen

Du kennst aus Erfahrung die Anforderungen an einen gelungenen Event und weisst, wie man sich in einem Team integriert und es führt. Du bist es gewohnt im Betrieb und auf Veranstaltungen mit bis zu 800 Gästen sicher und souverän aufzutreten und hast Freude an der täglichen Abwechslung. Du verfügst über fundiertes Fachwissen und hast idealerweise das 22. Lebensjahr bereits erreicht.

Darüber hinaus verfügst Du über ein gepflegtes Auftreten sowie über den Führerschein Kat. B und sprichst perfekt Deutsch. Bist Du aufgestellt, verantwortungsbewusst, absolut zuverlässig, physisch und psychisch belastbar?

YESSSS!!

Die Einführung in die spezifischen Aufgaben erfolgt „on the job“ und im Rahmen von internen Ausbildungsmodulen. Aufgrund Deiner Eventerfahrung wirst Du im Schnellzugstempo die verschiedenen Kompetenzen aneignen.

Dich erwarten ein innovatives Gastro-Konzept, begeisterte Kunden, ein junges Team und spannende Inszenierungen - BIS BALD!

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