Die Richemont Fachschule ist das führende nationale und internationale Kompetenzzentrum für Bäckerei, Konditorei und Confiserie und bietet praxisorientierte, nachhaltige Aus- und Weiterbildung an. Unser Angebot, als Tages-Gastronomiebetrieb der renommierten Fachschule, reicht 7 Tage in der Woche vom reichhaltigen Frühstück über saisonale à-la-carte-Mittagessen bis hin zu Bankett- und Seminarverpflegung
Stv. Leitung Gastronomie 100% (m/w)
Was du bewegst
- Organisation der Serviceabläufe sowie aktive Mitarbeit in unserer Gastronomie
- Führung und Förderung unseres Serviceteams und der Etagenmitarbeitenden
- Repräsentation unseres Unternehmens als Gastgeber
- Administrative Aufgaben wie Bankettbesprechungen, Zimmerreservierungen, Check-In/Check-Out der Hotelgäste, Erstellung von Dienstplänen, Bestellwesen, Tagesabrechnungen
- Unterstützung des Abteilungsleiters in sämtlichen Angelegenheiten
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung und entsprechende Weiterbildung in der Gastronomie oder in Bäckerei-Konditorei-Confiserie mit Gastronomie-Erfahrung
- Führungserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
- Fähigkeit, Gästekontakte aufzubauen und zu stärken
- Gute Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen von Vorteil)
- Als Organisationstalent behältst du auch in hektischen Momenten die Ruhe und den Überblick
- Flexibilität und Qualitätsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
- Mit Passion und Innovation überraschst du unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste und das Team immer wieder aufs Neue
Was wir dir bieten
- Tagesbetrieb (Dienst ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendanlässen/Banketten/Events Kostenloses Mittagessen
- 5 Wochen Ferien
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr
Lebe unsere Werte Passion, Genuss und Erlebnis und begeistere unsere Gäste mit deinem Können, indem du Teil unseres hochmotivierten Teams wirst und deine Chancen wahrnimmst. Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Richemont Gastronomie
Seeburgstrasse 51
6006 Luzern
E-Mail: gastronomie@richemont.swiss
www.richemont-gastro.ch