vor 11 Tagen

Assistentin des Geschäftsführers

Fredy Wiesner Gastronomie AG

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Negishi «eat-smile-enjoy» Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant in der City Mall Archhöfe in Winterthur verfügt über 55 Sitzplätze und weitere 35 Plätze am Kaiten Sushi-Band. Zusätzlich lädt eine Terrasse mit 60 Plätzen ebenfalls zum Verweilen ein. Die Sushis und Sashimis werden täglich frisch vor Ort direkt vor den Gästen zubereitet. Das gesamte Angebot ist auch im Take-Away und als Home Delivery verfügbar. Zur Verstärkung unseres Teams per 1. Oktober 2016 oder nach Vereinbarung eine/n routinierte/n und aufgestellte/n

Assistent/in des Geschäftsführers

Unser Wunschprofil

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet sowie Freude an der asiatischen Küche und deren Kultur mitbringt.
Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, von Vorteil als Koch, eine abgeschlossene Hotelfachschule und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus. Von Vorteil hast du bereits Führungserfahrung mit Mitarbeiter aus verschiedenen Kulturen gesammelt und handeln ziel- und lösungsorientiert. Als frontorientierter Allrounder freut es dich sich zudem, tatkräftig mit anzupacken und den Service zu unterstützen.

Dein Aufgabengebiet

- Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
- Planen der Einsätze sowie Führen der Schichten
- Vertreten des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit
- Budget Mitverantwortung
- Bestellen von Food und Non-Food Artikeln 
- Durchführen der Tages und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
- Kontrollieren und Kontieren der Kreditorenrechnungen
- Rekrutieren, Einführen sowie Betreuen von neuen Mitarbeitenden im Frontbereich
- Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

Es erwartet dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und Aufstiegsmöglichkeiten, ein aufgewecktes und motiviertes Team sowie zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit guter öffentlicher Verkehrsanbindung.

Bist du bereit für deine nächsten Karrierschritt und willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an jobs@fwg.ch