vor 19 Tagen

Koch Chef de partie (w/m)

Psychiatrische Dienste Aargau AG PDAG

  • Arbeitsregion
  • Branche
  • Anstellungsart
  • Position

Am Hauptstandort in Windisch, auf dem Areal Königsfelden, befindet sich auch unsere Küche und garantiert unseren Gästen stets eine ausgewogene, gesunde und qualitativ gute Verpflegung.

Für eine Nachfolge in unserem Küchenteam suchen wir per 1. Oktober 2016 Sie als initiativen

Koch Chef de partie (w/m)

Ihre Aufgaben

  • Leitung und Organisation eines Postens in der Küche
  • Zuständig für Mitarbeitereinsatzplanung und Führung auf dem jeweiligen Posten
  • Bereitstellung von ca. 500 Mittag- sowie 350 Abendessen und Nachschub der Waren
  • Einhaltung des Hygienekonzeptes, der Qualitätsrichtlinien und Reinigung im zugewiesenen Bereich
  • Unterstützung des Küchenleiters bei Prozess-Optimierungen
  • Mithilfe bei internen und externen Anlässen
  • Betreuung und Fachausbildung der Lernenden
  • Teamorientierte Zusammenarbeit auf allen Posten der Küche

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie ist von Vorteil
  • Bereitschaft zu täglichen Zimmerstunden und Wochenendarbeit
  • Belastbare, ausgeglichene und teamfähige Persönlichkeit
  • Freude am Kochen mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Interesse an der Ausbildung von Lernenden

Unser Angebot
  • Vielseitige, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebhaften Umfeld
  • Abwechslungsreiche Einsätze auf verschiedenen Posten der Küche
  • Gute Arbeitseinführung
  • Eigenes Verantwortungsgebiet mit Gestaltungsspielraum
  • Zentraler und verkehrstechnisch günstig gelegener Standort, mit ÖV sehr gut erreichbar (von Zürich, Basel und Bern)
  • Attraktive Anstellungsbedingungen (GAV)
  • Kindertagesstätte
  • Mehr Informationen über uns finden Sie auch auf www.pdag.ch

Psychiatrische Dienste Aargau AG

| Postfach 432 | 5201 Brugg | Telefon 056 462 21 11 | www.pdag.ch